pastel tres leches

Ao procurar por "pastel tres leches" na web, é possível encontrar diversas receitas e variações dessa sobremesa tradicionalmente mexicana. Também conhecido como bolo de três leites, ele consiste em um bolo esponjoso embebido em três tipos diferentes de leite: leite condensado, leite evaporado e creme de leite. Para preparar um delicioso pastel tres leches, é necessário primeiro preparar o bolo. Geralmente, utiliza-se uma mistura para bolo de baunilha, que é preparada como de costume. Depois de assado, o bolo é furado com um garfo para permitir que absorva a mistura de leites. A mistura de três leites é feita com uma lata de leite evaporado, uma lata de leite condensado e 200 ml de creme de leite fresco. Esses ingredientes são misturados e colocados sobre o bolo, que deve ser deixado para absorver a mistura na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Uma vez que o bolo tenha absorvido a mistura, pode ser decorado com chantilly e frutas frescas, como morangos, kiwi ou manga. O resultado final é uma sobremesa irresistível, doce e cremosa, com um sabor único e uma textura macia e úmida. Se você está procurando por uma sobremesa para surpreender seus convidados em uma festa ou para desfrutar sozinho, o pastel tres leches é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Experimente e se delicie com esse clássico sabor da culinária mexicana.